“Ej mor, hvorfor er de grønne” spurgte Victor onsdag morgen da han så de fine Kajboller Felix skulle have med i dagplejen.
Felix kunne d. 30 maj fejre sit første år… HURRA!
Jeg syntes det var en kæmpe udfordring og finde ud af hvad han skulle “dele ud” i dagplejen. Victor havde i sin tid et frugtpindsvin med – hvilket var ret voldsomt i og med han var dagplejebarn og der “kun” skulle være til 4 børn 😛 men flot var det..
Felix er nu også dagplejebarn, men er i en dobbeltdagpleje med 9 børn.. så et fint frugtdyr havde været fint, meen jeg har jo så et barn, der bare ikke gider spise frugt 😀 derimod ELSKER han brød…
så en fin kombination af lidt skåret frugt i bægre og Kajboller blev beslutningen 🙂
Det var til stor overraskelse og glæde i dagplejen både blandt voksne og børn.
Skulle du have mod på at springe ud i det og lave Kajboller til institutionen måske bare lave lidt fjollerier derhjemme er opskriften ganske simpelt. Den kommer her.
Til 12 Kajboller.
Dejen:
50 g gær
2,5 dl mælk
1 æg
0,5 tsk salt
2 ss sukker
ca 500 g Hvedemel
50 g flydende magarine
3-4 ss grøn frugtfarve (jo mere farve der bruges jo flottere resultat)
Mælk el æg til pensling.
Glassur (flormelis og vand) samt rosiner til øjne.
Fremgangsmåde:
- Gær og salt opløses. Smør, mælk og frugtfarve blandes sammen og hældes herefter sammen med gæren. Tilsæt sukker og æg og tilsæt til sidst langsomt melen. Dejen skal være fast og ikke “klistre”.
- Dejen stilles lunt og skal hæve 40-50 min.
- Fordel dejen i 12 stykker og form dem til små boller. Når de lægges på bagepladen trykkes de en anelse flade.
- lad dem hæve 12-15 min og pensl herefter med mælk el æg. Bag i Ovn ved 180 grader i 9-11 minutter.
- Når bollerne er afkølet skæres de halvt op (man kan efter ønske give kajbollen en ostehaps, figenstang el lign i munden). Lav en tyk glassur (laves den for tynd løber det) og lav to små klatter til øjne og sæt en rosin fast oveni.
Wupti så er der spændene og lækre Kajboller til børnene 🙂
God fornøjelse.
// Anette – @krudtuglernes.mor
…En del af Børneflapperfamilien
Nyeste Kommentarer
Maria Deis
12/10/2018 at 21:34Det må vi helt sikkert prøve at lave.
Christina
25/11/2018 at 08:43Håber du ser det, selvom det et godt stykke tid siden 🙂
Du skriver som det først “salt og gær opløses”. Hvad opløses det i?
Og ælter du dejen eller rør den?
Mange hilsner
Christina
Christinna J
29/01/2019 at 06:46Ja jeg er også lidt ‘forvirret’ over hvad gæren opløses i 😅
Anette
09/03/2019 at 12:12Hej Christina og Christinna J.
Jeg beklager jeg først ser jeres spørgsmål nu – alt for sent…
Når salt og gær blandes opløses det.. 😉 (håber det giver mening).
Dejen starter jeg med at røre og når jeg mangler 1/4 del mel ælter jeg det sidste..
Sanne Hjørringgaard
30/01/2019 at 07:55Det må vi prøve til dagplejen 😊 kan bollerne laves dagen i forvejen og stadig holde sig lækre?
Kbcxvike
04/02/2021 at 02:19brand viagra canadianpharmacyusa24h prescription drug assistance
LbsxChish
05/02/2021 at 02:58cheap canadian drugs viagra purchase in sydney shoppers drug mart canada
Aqcfplaffopay
06/02/2021 at 03:22viagra levitra cialis which works better? generic cialis with dapoxetine buy cialis on liuner
Jbnbemorp
08/02/2021 at 02:25buy viagra pharmacy 100mg fda approved canadian online pharmacies pharmacie canadienne
Kuikalesy
08/02/2021 at 06:11viagra cheap buy viagra with prescription viagra australia paypal
FvfcExins
09/02/2021 at 19:49viagra online australia paypal viagra for sale in london looking to purchase generic viagra
Kvaxvike
11/02/2021 at 00:46payday loans oceanside ca ez cash loans global news payday loans
LabxChish
12/02/2021 at 01:14acquistare cialis online ГЁ sicuro cialis online in 24 ore cialis daily mail
FqbbChish
13/02/2021 at 04:02fast cash advance south africa payday loans gadsden alabama payday advance norfolk va
Jbnvemorp
15/02/2021 at 13:59cash paid in advance journal entry cash advance american express business platinum what is cash collateral loan
JbbnChish
17/02/2021 at 01:45methotrexate arret commercialisation how old to use cialis buy cialis in mexico
FbsgExins
17/02/2021 at 20:39cialis ordering australia canadian cialis 200 mg. cialis free trial
AhbzChish
18/02/2021 at 09:52cash advance athens tn payday loans 60641 i need a 2500 payday loan