Hjemmebagte jule slikstokke

Nu det jul igen…..

Det betyder hygge, julekalender, juleknas og krea tid.

Hos mange betyder det også hjemmebag af småkager, lucia brød og juleboller.

Sidste år bagte vi jule slikstokke af småkage dej, som skabte stor glæde hos familiens mindste. Både fordi de synes det var sjovt at være med til at lave og pynte op med, men især fordi det var lækkert at spise.

I år skal vi selvfølgelig bage jule slikstokkende igen, og det skal I da også have muligheden for.

Så vi vil gerne dele opskriften med jer, og meget gerne se jeres fine bagværk. Hvis I deler på sociale medier, må I gerne tagge mig.

Ingredienser:

  • 225  g smør
  • 100 g flormelis
  • 1 æg
  • 2  tsk. vaniljesukker
  • 400 g hvedemel
  • 2  drys salt
  • Et par dråber rød pastafarve (og evt. hvid)

Hvis man vil have at slikstokkene skal smage som slikstokke, kan man tilføje lidt pebermynte dråber.

 

Fremgangsmåde:

Skær det kolde smør i mindre stykker, og bland det med flormelis, indtil det bliver til smuldre dej. Tilsæt æg og vaniljesukker.

Rør til sidst mel og salt i blandingen til det er en fast dej.

Dejen skal nu deles i to lige store portioner. Den ene skal farves med rød farve. Man kan lade den anden del være ufarvet eller farve med hvid farve. Man kan både bruge frugtfarve og pastafarve, men farven bliver mest rød med pastafarve.

Rul de to portioner dej ud til lige antal ruller, a ca. 10 cm. Så skal der snoes en ufarvet og en rød rulle sammen. Forsæt med at sno rullerne forsigtigt sammen, så rullen ca. bliver 15 cm, og del den derefter på midten. Form rullerne med en lidt bue i den ene ende, så det ligner de klassiske julestokke.

Jule slikstokkene skal placeres på en bageplade med bagepapir på.

Bag julestokkene på 200 g i ca. 8 min.

Lad dem køle af på bagepladen.

Og så er der kun tilbage og sige ”Klar, parat, bag”.

Har I forsøgt jer med mine julemandsboller? Ellers kan de findes her https://blog.borneflapper.dk/julemandsboller/

Jeg er 38 år, mor til to drenge på 4 og 6 år. O på 4 år har epilepsi og B på 6 år er skyggebarn. Jeg er uddannet fysioterapeut og har speciale inden for børnefysioterapi og sansestimulering. Jeg har gået på gymnastik højskole, cyklet til Paris og arb. frivilligt i Thailand i 6 mdr.


Følg Maria Deis på de sociale medier

Nyeste Kommentarer

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.