Sikke nogle farver..
De her smukke rispapirsruller er blevet en af mine favoritter.
Udover at de er smukke med alle deres smukke farvekombinationer, smager de simpelthen så godt.
Vi valgte som nævnt i et tidligere indlæg at spise vegansk fuldt ud i en periode, hvilket gjorder at vi skulle ud på opdagelse i grønne egne. Da vi er en familie på 3 børn i alderen 2-9-10 så kræver det tit meget genkendelighed. Børn skal jo smage tingende 60 gange før de kan vende sig til nye smagsindtryk.
Vi snakkede om hvad der har været en succes herhjemme, og vi blev hurtig enig, Pitabrød og Madpandekager.
Børnene elsker at være med og vælge hvilke grøntsager der skal i. De har hver især deres favoritter, og hver gang bliver de smukke og velsmagende.
Rispapir Ruller (Veganske)
- 3 Pk Rispapir
- 3 håndfuld frisk mynte
- 1 Rød spidskål
- 4 gulerødder – i juliennestrimler
- 3 rød peberfrugt – i tynde strimler
- 3 moden avokado – i tynde skiver
- 1 ½ bakke bønnespirer
- 2 Mango – i tynde skiver
- 1½ Agurk – i tyndeskiver
- 6 forårsløg – i tynde skiver
- ½ pose babyspinat
Det kan være rigtig svært de første gange, men som sagt øvelse gør mester.
Vi brugte de første gange denne her video: https://www.youtube.com/watch?v=qaDMnLE6NBU
Så tag jeres skønne børn, mænd og resten af familien med i køkkenet og hjælp hinanden med at skabe lækker mad i skønne farver, man kun kan blive glad af.
